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雞?菌，在自然界是和白蟻共生的菌類，白蟻構築蟻巢的同時培養了雞?菌菌絲體，形成一個共同的生態系統，這種菌本來是在我國雲南貴州等南方省市的森林中才有。[1]

雞?菌肉厚肥碩，質細絲白，味道鮮甜香脆。含人體所必須的氨基酸、蛋白質、脂肪，還含有各種維生素和鈣、磷、核黃酸等物質。雞樅的吃法很多，可以單料為菜，還能與蔬菜、魚肉及各種山珍海味搭配，可無論炒、炸、醃、煎、拌、燴、烤、燜，清蒸或做湯，其滋味都很鮮，為菌中之冠。雞樅僅西南、東南幾省及臺灣的一些地區出產。以貴州產得最多，四川攀西地區6-8月較多野生，雲南與貴州交界處偶爾會出現。

牛肝菌類，是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的統稱，其中除少數品種有毒或味苦而不能食用外，大部分品種均可食用。雲南省牛肝菌類資源豐富，主要有白、黃、黑、紅牛肝菌。牛肝菌因肉質肥厚，極似牛肝而得名，是名貴稀有的野生食用菌，為“四大菌王”之一，為牛肝菌科真菌華美牛肝菌、紅腳牛肝菌、桃紅牛肝菌、魔牛肝菌的子實體。

白牛肝菌味道鮮美，營養豐富。該菌菌體較大，肉肥厚，柄粗壯，食味香甜可口，營養豐富，是一種世界性著名食用菌。西歐各國也有廣泛食用白牛肝菌的習慣，除新鮮的作菜外，大部分切片乾燥，加工成各種小包裝，用來配製湯料或做成醬油浸膏，也有製成鹽醃品食用

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▲巫家豪由於神似彭于晏，深受辦證民眾及通譯志工的喜愛。（圖／記者張曼蘋翻攝）

記者張曼蘋／台北報導

內政部移民署出現「小彭于晏」？移民行政特考班第5屆受訓學員巫家豪，精通泰國語，目前在台北市服務站實習，由於外表神似明星彭于晏，且身材修長又斯文，深受辦證民眾及通譯志工的熱愛，再加上他畢業於中興大學法律系，回答民眾的問題有條有理，就連帶訓實習的教官也稱讚有加。

巫家豪原先從事警察工作，但現在卻改投考移民官。他表示，以前在大學曾協助泰國僑生到服務站辦入出境證件，萌發服務志向，卻因為所服務單位沒有外語組別，卻仍想利用泰語專長服務人群，剛好發現移民署移民行政特考班有泰文組，便利用下班時間苦讀補習班教材，加上本身的法律素養，終於在105年度上榜。

巫家豪指出，小時候跟著父親在泰國做旅行箱生意，產品主要外銷美國，沒想到卻遇到美國911恐攻，生意直直落，全家人才舉家遷回台灣，銜接國民中學教育的他，因為曾適應不良，更能了解外國人移居的「苦」。

巫家豪還提到，今年泰國潑水節遇到有3名泰國女子因涉刑案被移民署收容，她們想打電話跟家裡報平安，於是透過他向家鄉母親傳達訊息，雙方焦急的情緒似乎也在他的幫助下稍稍平復，收到滿滿的謝意也成為人生中難忘的經歷，「能幫助外國人真的很快樂！」

▼巫家豪放棄警職，改投考移民官。（評價圖／記者張曼蘋翻攝）

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歐洲議會前議長舒爾茲(Martin Schulz)將參與德國九月大選，成為現任總理梅克爾(Angela Merkel)的頭號挑戰者，代表「社會民主黨」(Social Democrats，換季簡稱SPD)參戰。

法新社報導，德國當地媒體預測，舒爾茲有望得到SPD超過90%得選跳，他在對黨內大老們的演講中，表達自己將全力對抗梅克爾，取代她成為總理。即便梅克爾在近幾個百貨公司月保守派中的民調中幾乎是無人能敵。

舒爾茲接受柏林-布蘭登堡廣播公司(RBB)訪問時也說，在過去幾個星期裡，人們一直希望社會民主黨能有動作，這鼓舞了我們。而最近幾周的民調中，SPD似乎有小幅的成長。

德國的國會大選將於今年九月下旬舉行，做為選舉開跑的第一槍，將會是3月26日開始陸續在三個不同聯邦舉行的民意調查，第一次於接近法國邊境的德國薩爾蘭邦(Saarland)進行民調，屆時將能觀察出大選的風向。

社會民主黨做為梅克爾執政的盟友，在過去12年裡都無法擺脫梅克爾的陰影，但德國副總理暨外交部長嘉布瑞爾(Sigmar Gabriel)則說，舒爾茲參選也代表著許多SPD的支持者厭倦了聯盟政府。

做為美國《富比世》商業雜誌最有影響力的女性排行榜常客，對舒爾茲的參選梅克爾似乎不覺得困擾，她也說過去有注意到，這些取樣較少的民意調查往往有潛力能看出重要的結果。

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